Segundo a pesquisa mais recente do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o brasileiro gasta 25% da sua renda com alimentação em estabelecimentos como bares e restaurantes. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), o segmento da gastronomia revela um crescimento de 10% nos últimos anos. Diante deste cenário, o mercado requer profissionais capacitados. Pensando nisso, a Faculdade Senac Porto Alegre oferta o Curso de Cozinheiro, nos turnos da manhã das 8h às 12h, à tarde das 13h15 às 17h15, e a noite das 18h15 às 22h15. As aulas iniciam no dia 13 de maio, com encontros de segunda a sexta.

O curso, com carga horária de 500 horas, forma profissionais com competências para atuarem em diversos segmentos do setor de alimentos e bebidas, desde um restaurante até uma cozinha industrial. Além disso, a formação oferece o desenvolvimento de competências e habilidades que incluem a organização e o controle do ambiente, dos insumos e dos processos de trabalho, desde o pré-preparo até a apresentação das produções da culinária. O curso também promove o aperfeiçoamento dos participantes, a partir do conhecimento de técnicas de cozinha que envolvam as características dos alimentos e da gastronomia regional e internacional. Para participar, é necessário Ensino Fundamental completo e idade mínima de 18 anos.

Inscrições podem ser feitas pelo site www.senacrs.com.br/fspoa, ou presencialmente na secretaria da faculdade, localizada na rua Coronel Genuíno, 130. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (51) 3022-1044.

Sobre a Fecomércio-RS

A Federação do Comércio de Bens e de Serviços do Rio Grande do Sul é uma entidade sindical, que atua no âmbito econômico, político e social em prol da constante qualificação e crescimento do setor terciário gaúcho. A Fecomércio-RS possui hoje 112 sindicatos filiados e representa mais de 580 mil empresas, geradoras de aproximadamente 1,6 milhão de empregos formais. Atualmente, o Sistema Fecomércio-RS reúne os braços operacionais dos setores de comércio e serviços, Sesc/RS e Senac-RS e conta também com o Instituto Fecomércio de Pesquisa (Ifep) e com o Centro do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do RS (Ccergs). Mais informações pelo http://www.fecomercio-rs.org.br/.

Sobre o Senac-RS

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) é uma organização de educação profissional que tem o objetivo de colaborar na obra, difusão e aperfeiçoamento do ensino profissional no setor terciário da economia/comércio e serviços. Sua missão é "educar para o trabalho em atividades de comércio de bens, serviços e turismo". Há 72 anos instalado no Rio Grande do Sul, o Senac-RS é administrado pela Federação do Comércio de Bens e Serviços do Estado (Fecomércio), entidade que conta com 112 sindicatos filiados, representando mais de 580 mil empresas. O Senac-RS já capacitou mais de 7 milhões de pessoas e possui 41 escolas de educação profissional, duas faculdades e 23 unidades de atendimento, somando mais de 60 pontos de atendimento no Rio Grande do Sul. Além disso, é a única instituição de educação do Brasil a ganhar o Prêmio Nacional da Qualidade (PNQ). Em 2017, também conquistou o Prêmio Ibero-Americano da Qualidade e, em 2018, celebrou o reconhecimento Melhores em Gestão, concedido pelo PNQ.