Circuito de Negócios conecta produtores gaúchos a compradores durante o Origens & Conexões
Promovida pelo Sebrae RS, a ação reunirá vinícolas e agroindústrias para ampliar a presença de alimentos e bebidas do Estado em restaurantes, hotéis, empórios e varejo
A valorização dos produtos gaúchos e a geração de novas oportunidades comerciais estarão no centro do Circuito de Negócios – Alimentos e Bebidas Gaúchos, promovido pelo Sebrae RS durante o Origens & Conexões. A ação acontece no dia 3 de agosto, das 15h30 às 19h30, na Estância Harmonia, no Parque Harmonia, em Porto Alegre, reunindo 32 empresas dos setores de alimentos e bebidas em um ambiente voltado à aproximação com compradores do varejo e do setor de alimentação.
Participam da iniciativa 20 vinícolas integrantes do projeto Mercado Mais Vinho e 12 agroindústrias participantes do Projeto Estadual de Alimentos e Bebidas do Sebrae RS. A proposta é conectar esses empreendimentos a restaurantes, hotéis, empórios, supermercados e demais negócios do segmento, incentivando a presença de produtos gaúchos nas cartas de vinhos, cardápios e prateleiras.
O encontro apresentará um panorama da vitivinicultura gaúcha a partir de um mix formado por 185 rótulos, resultado da seleção de cerca de dez vinhos de cada uma das 20 vinícolas participantes. O especialista de Alimentos e Bebidas do Sebrae RS, Roger Klafke, explica que o portfólio reúne 144 vinhos e 41 espumantes, elaborados com 37 variedades de uvas – 21 tintas e 16 brancas – distribuídos em cinco diferentes faixas de preço. "A seleção foi planejada para representar diferentes estilos, terroirs e perfis de consumo, oferecendo aos compradores uma visão abrangente da diversidade da produção gaúcha".
Além dos vinhos e espumantes, o Circuito de Negócios reunirá produtos de outras 12 agroindústrias, representando 15 municípios do Rio Grande do Sul. Entre eles estarão azeites de oliva, cachaças artesanais, bebidas à base de erva-mate, geleias, produtos orgânicos, temperos especiais, alfajores e outros alimentos que evidenciam a riqueza e a diversidade da produção regional.
A proposta é aproximar o setor de alimentação das pequenas e médias vinícolas gaúchas, muitas delas familiares e de produção limitada, que vêm se destacando pela qualidade, inovação e identidade. Segundo Klafke, o público encontrará vinhos autorais, microlotes, rótulos premiados nacionalmente, espumantes, vinhos de mínima intervenção, embalagens bag in box, blends diferenciados e produtos elaborados com castas pouco convencionais, além de projetos focados em terroir, sustentabilidade e produções exclusivas. Também poderá degustar mais de 40 rótulos selecionados durante o evento.
"A expectativa é grande, pois cada vez mais os compradores de supermercados, minimercados, hotéis e restaurantes precisam oferecer produtos locais, artesanais, diferenciados e com origem para os seus clientes. O consumidor pede e prioriza esse tipo de produto, e nós estamos facilitando esse contato entre compradores e produtores, reunindo uma verdadeira seleção gaúcha de alimentos e bebidas do nosso agronegócio", destaca o especialista.
Ainda de acordo com Klafke, as empresas participantes foram selecionadas entre empreendimentos que já vêm sendo preparados pelo Sebrae RS em uma jornada de capacitação, qualificação e ampliação de mercado. A proposta é apresentar aos compradores um portfólio de alto nível, com produtos que têm potencial para integrar cardápios, cartas de vinhos e gôndolas de restaurantes, hotéis, empórios e supermercados, ampliando as oportunidades de mercado para as pequenas agroindústrias e vinícolas gaúchas.
Além de gerar negócios, o Circuito de Negócios busca fortalecer a valorização da produção local e aproximar quem produz de quem compra. "O evento é de conexão, de abertura de oportunidades e, principalmente, de valorização dos pequenos produtores de alimentos do nosso Estado. Os compradores estarão frente a frente com quem produz, valoriza e entrega verdadeiras joias em forma de alimentos e bebidas", afirma.
A iniciativa integra a estratégia do Sebrae RS de ampliar mercados para pequenos produtores de alimentos e bebidas. Após o Circuito de Negócios, novas rodadas de negócios, circuitos comerciais e participações em feiras B2B darão continuidade ao trabalho de aproximação entre agroindústrias, vinícolas e compradores. O Circuito de Negócios é voltado a empresários e compradores do varejo de alimentos e bebidas, serviços de alimentação, meios de hospedagem e segmentos correlatos.
